Bolo de Iogurte da Beatriz Sousa

Ingredientes:


1 iogurte de banana

3 iogurtes de açucar

3 iogurtes de farinha

1 iogurte de óleo

3 ovos

Raspa de 1 limão

1 colher de chá de fermento em pó



Modo de preparação:

Misture todos os ingredientes e bata até a massa ficar firme, depois coloque o preparado numa forma, bem untada e leve ao forno. De desejar , na massa pode pôr miolo de noz.

Bom Apetite

Tarte de Pastel de Natal

Tarte de Pastel de Nata da Beatriz Frazão

Ingredientes:

• Uma embalagem de massa folhada
• 3 Colheres de sopa de farinha maizena
• 250 Gramas de açúcar
• Meio litro de leite
• 3 Gemas de ovo
• Raspa de um limão

Preparação:

Num tacho para ir ao lume, põe-se o leite, o açúcar, as 3 gemas, a farinha maizena e a raspa do limão. Deixa-se ferver mas sempre a mexer para não pegar ao fundo. Quando estiver em creme apaga-se o lume.
Depois de ter posto a massa folhada na forma põe-se o creme dentro e vai ao forno 20 minutos.

Pudim de Côco e Limão

Pudim de Côco e Limão da Margarida

Ingredientes:

• 5 ovos
• 1 lata leite condensado
• 1 medida de leite
• 200 gr de côco
• Raspa e sumo de 1 limão

Preparação: 

Bater as gemas c/ leite condensado e o leite.
Juntar raspa e sumo de limão.
Juntar o côco e mexer.
Bater as claras em castelo.
Juntar ao preparado anterior e envolver.
Deitar numa forma redonda, untada com caramelo.
Levar a cozer no forno em banho Maria.

Bom apetite!

 

Margarida Girão Ribeiro

Pães de Queijo

Pão de Queijo do João Pedro

Ingredientes:

• 4 Ovos inteiros
• 1 Pacote de farinha polvilho
• Sal fino (1 colher de sopa)
• 1 Embalagem de queijo ralado
• 1 Copo americano de leite
• 1 Copo americano mal cheio de óleo

 Preparação:

Colocar o óleo, o leite e o sal ao lume até levantar fervura.

Num alguidar colocar o polvilho e deitar o preparado anterior depois de ferver por cima. Desfazem-se as grainhas, juntar os 4 ovos inteiros e por fim juntar o queijo ralado.

Aquecer o forno a 180º. Untar um tabuleiro com um pouco de óleo. Untar as mãos com óleo e vão-se fazendo bolinhas pequenas. Vão ao forno até ficarem bem douradas.

Bolo de Iogurte

Bolo de Iogurte da Maria Pires

Ingredientes:

• 4 Ovos
• 4 Copos de iogurte de açucar
• 4 Copos de iogurte de farinha
• 1 Iogurte de qualquer sabor
• 1 Copo de óleo
• 1 Colher de chá de fermento Royal

Preparação:

Põe-se numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Batem-se todos os ingredientes juntos.

Vai a cozer.

Bolo de Chocolate

Bolo de chocolate do Pedro Gabriel

Ingredientes:

• 75 gramas de farinha
• 100 gramas de açúcar
• 1 Chávena de chá de óleo
• 200 Gramas de chocolate preto
• 100 Gramas de manteiga
• 1 Colher de café fermento em Pó
• 5 Ovos
• 100 Gramas de amêndoa moída

Preparação:

Derreta a manteiga e o chocolate em banho Maria e deixe arrefecer.

Bata as 5 gemas com o açúcar e junte ao chocolate.

Adicione ao preparado anterior a farinha, a amêndoa moída e o fermento.

Bata as claras em castelo e incorpore até obter uma massa homogénea.

Unte a forma com manteiga, polvilhe com farinha e deite a massa.

Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180º C durante +- 50 minutos.

Deixe arrefecer e desenforme.

Cobertura de chocolate: 

• 2 Colheres de sopa de manteiga
• 200 Gramas de chocolate preto

Para a cobertura, derreta o chocolate com a manteiga em lume brando e depois de frio cubra o bolo.

Bolo de Chocolate

Bolo de chocolate da Mónica

Ingredientes:

• 2 Chávenas de chá de farinha
• 2 Chávenas de chá de açúcar
• 1 Chávena de chá de óleo
• 1 Chavena de chá de chocolate em pó
• 1 Chavena de Chá de água
• 1 Colher de sopa de fermento em Pó
• 4 Ovos

Preparação:

Numa tigela bata os ovos com o açúcar, o óleo, o chocolate em pó e a farinha misturada com o fermento.

Bata muito bem. Junta a pouco e pouco a água a ferver batendo muito bem o creme. Unte um tabuleiro ou uma forma (com ou sem buraco) com margarina.

Despeje na forma a mistura de chocolate e leve a cozer em forno médio a 180º C.

Depois de o bolo cozido, pica-se com um garfo e rega-se com a seguinte calda:

Calda de chocolate:

• 7 Colheres de sopa de açúcar
• 6 Colheres de sopa de leite
• 2 Colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 4 Colheres de sopa de chocolate em pó

Preparação:

Mistura-se os ingredientes num tacho e leva-se a lume brando, mexendo sempre, até levantar fervura.

Bom Proveito