Tarte de Pastel de Natal

Tarte de Pastel de Nata da Beatriz Frazão

Ingredientes:

• Uma embalagem de massa folhada
• 3 Colheres de sopa de farinha maizena
• 250 Gramas de açúcar
• Meio litro de leite
• 3 Gemas de ovo
• Raspa de um limão

Preparação:

Num tacho para ir ao lume, põe-se o leite, o açúcar, as 3 gemas, a farinha maizena e a raspa do limão. Deixa-se ferver mas sempre a mexer para não pegar ao fundo. Quando estiver em creme apaga-se o lume.
Depois de ter posto a massa folhada na forma põe-se o creme dentro e vai ao forno 20 minutos.